Hier c’était mercredi, et comme souvent les jours de repos, nous aimons faire de la pâtisserie avec les enfants. Nous avions envie de chocolat et j’ai ressorti cette recette testée et approuvée de cake au chocolat, fondant et gourmand. Très facile à faire, il ravira petits et grands. Mon conseil : le déguster tiède, il est encore meilleur !

C’est parti !

Ingrédients

Il vous faut :

• 200 g de chocolat pâtissier
• 80 g de sucre
• 150 g de beurre
• 50 g de farine
• 4 œufs

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre.

Faire fondre le chocolat puis l’ajouter au mélange beurre/sucre.

Séparer les jaunes et les blancs d’œufs. Monter les blancs en neige.

Ajouter d’abord les jaunes un par un, en mélangeant bien, puis la farine.

Incorporer ensuite délicatement les œufs montés en neige.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré.

Faire cuire 35 min.

Bonne dégustation !