Aujourd’hui, je vous propose une recette “2 en 1” : de succulents muffins aux pépites de chocolats, faciles et rapides à faire, qui peuvent également être offerts (ou conservés dans vos placards) sous forme d’un kit prêt à l’emploi.
Pour le kit prêt à l’emploi (pour 12-15 muffins), il vous faut :
- 190g de farine
- 60 g de cassonnade
- 60 g de sucre blanc
- 1 cuillère à café de levure
- des pépites ou pistoles de chocolat (chocolat au lait ou trio noir/blanc/lait)
Il vous suffit ensuite de remplir un joli contenant (pot de confiture, bouteille en verre) et de faire de jolies couches de vos ingrédients (farine, levure, sucres, pépites) et de refermer le tout.
Décoré à l’aide d’étiquettes, de rubans, etc. cela fait un joli petit cadeau qui fait toujours son effet quand on l’offre à un proche, une maîtresse d’école, une nounou, …
Ici, les enfants et moi avions simplement préparé un kit prêt à l’emploi dans une petite bouteille en verre : 
Pour terminer la recette, le jour où vous souhaitez utiliser le kit, il vous suffit de verser tous les ingrédients dans un saladier, et de rajouter :
- 2 oeufs
- 90 g de beurre ramolli
- 150 ml de lait
Verser dans des petites caissettes en papier en veillant à ne pas les remplir plus qu’aux 2/3 pour éviter tout débordement à la cuisson.
Faire cuire 30 minutes à 170°C.
Bonne dégustation !
