Quand on habite dans l’ouest lyonnais, on est au plus près des producteurs, quelle chance ! Mais pas toujours simple de connaître les endroits où trouver du frais, du bon, du local… Petit panorama des marchés et boutiques de producteurs où vous en trouverez à foison ! Focus sur deux nouvelles tendances qu’on adore : les casiers de produits locaux, et les brasseries artisanales. Et on vous offre un bonus menu à emporter. C’est parti !
Quoi de mieux qu’aller faire son marché pour acheter des bons produits frais et se faire conseiller pour des plats de saison ? Certains producteurs organisent même leur propre marché paysan, regroupant plusieurs petits producteurs et artisans.
On ne manque pas de marchés dans notre ouest lyonnais. En voici une petite sélection :
Le mercredi matin : vous pouvez aller au marché bio de Lentilly qui a l’originalité d’accueillir un réparateur de vélo, ou sur le plus petit marché de Bully.
Marché en soirée le vendredi à partir de 17h à Saint-Pierre la Palud et à Savigny
Marché à L’Arbresle le vendredi matin Place Sapéon : le rendez-vous immanquable du vendredi matin !
Le samedi matin, à Sain-Bel petit marché de producteurs sur la place de la mairie, et marché plus classique dans la rue Joseph Volay
Le samedi matin également, un marché fermier récent est organisé à la ferme de la chèvre de Milo à Sourcieux-les-Mines – 142 Route du Gervais, à Sourcieux-les-Mines C’est le marché “Bonne Mine”, qui invitent des producteurs variés et propose des animations régulièrement. Le truc en plus : les enfants peuvent aller voir les chèvres, s’amuser à la petite aire de jeux, et il y a aussi des tables de pique-nique. Bref un marché qui fera la joie des enfants et des parents.
Le dimanche matin, vous pouvez aller chercher votre poulet rôti, fromages et légumes à Saint-Germain-Nuelles, et surtout à Lentilly, gros marché très vivant, avec des terrasses où prendre un café ou l’apéro…
Les magasins de producteurs
Aller acheter les produits à la source, c’est ce qui est le plus simple pour avoir du local de chez local ! Mais il faut connaître les bons plans, et les horaires d’ouverture. Certains vendent uniquement leur production, d’autres regroupent d’autres producteurs et artisans locaux, et même d’autres produits qui sont bien utiles pour notre consommation quotidienne.
Anciennement connu sous le nom du “Marché à la ferme”.
Une petite partie de vente de la production de la ferme, une partie pour des fruits et légumes non locaux, et des produits locaux autres que les fruits et légumes : bières, vin, jus de fruits, viande, fromages, yaourts, fruits secs, pâtes, farine…
Le bémol : les horaires d’ouverture, assez limités (en semaine de 15h30 à 18h30, et le samedi matin).
Pour compenser, ils ont ouvert récemment des casiers : on vous parle plus bas de cette nouvelle tendance qui nous dépanne bien !
Le gros bonus de Chez Chambe, c’est sa cueillette durant le printemps et l’été
Ouverte de mai à octobre, mercredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h30, samedi de 9h à 18h30, et dimanche de 9h à midi.
Chaussez vos bottes et allez cueillir vous-mêmes vos fruits et légumes de saison : cela fait le bonheur des petits (brouettes mises à disposition pour plus de fun) et des grands !
325, route de Bel-Air
69210 Fleurieux
Petite boutique qui vend exclusivement sa production, en produits bruts ou transformés : fruits, légumes, champignons, volaille, jus de fruits, compotes, bocaux divers et variés. Tarifs imbattables et service individualisé : on vous sert !
Pour les amateurs inconditionnels de viande de porc, de boeuf et de charcuterie, c’est définitivement là qu’il faut aller !
Jeudi de 14h30 à 18h ; Vendredi de 9h à 12h et de 14h30 à 18h30 ; Samedi de 9h à 12h
950 route de la Tourette – 69210 Sourcieux les Mines
Produits locaux variés : oeufs, farine, pâtes, légumes, volaille, charcuterie…
A noter le distributeur de lait frais !
Route de la Brévenne – 04 74 72 15 61
Ouvert les mercredi, jeudi, vendredi : 15h – 19h ; samedi 15h – 18h
En face, allez acheter les magnifiques savons et produits cosmétiques de la Savonnerie de Yanaëlle. On trouve également un magasin de confitures et de biscuits.
Grande boutique située dans la zone artisanale de la Plagne à Bully et qui propos des produits de plusieurs producteurs locaux.
Les Casiers
Lorsqu’on loupe les horaires d’ouverture de nos magasins préférés, les casiers sont une excellente option pour se rattraper, puisqu’ils sont en général ouverts 7 jours sur 7, et avec des horaires très extensibles, voire 24h/24.
Le principe ? Dans des casiers réfrigérés et numérotés, se trouvent des produits (légumes, fruits, jus, confiture, viande..). Il vous suffit de sélectionner vos casiers, payer par CB, les casiers s’ouvrent et vous pouvez récupérer vos produits.
Bon à savoir : les casiers ne sont pas autorisés à vendre de l’alcool.
Nous vous proposons une petite sélection des casiers que nous avons repérés.
Karine a récemment ouvert ses casiers dans l’ancien bar-épicerie du village.
Elle fait la part belle aux produits locaux en mettant en valeur les producteurs et artisans, incluant savons ou créations en tissus, dans un espace casiers cocooning avec un frigo transformé en boîte à livres : on adore le concept !
210 route du Bourg à Sourcieux-les-Mines
Une très belle diversité de bons produits : un petit peu de fruits et légumes, mais surtout : une belle sélection de fromages (tome, comté, chèvre…), yaourts, viande, jus de fruits, miel, pâte à tartiner, pâte, farine, brioches, pain. Sur commande : glaces artisanales.
15, chemin du gué à Bully
Les Casiers chez Chambe, à Fleurieux-sur-L'Arbresle
On vous en a parlé plus haut Ouverts 7 jours sur 7 et 24h sur 24h, c’est la solution de dépannage top pour de la viande, des fromages locaux, des jus, des oeufs, des légumes, des fruits locaux mais pas que (oui on trouve aussi des bananes)
325, route de Bel-Air
69210 Fleurieux
Moins achalandé que les précédents, il est surtout intéressant pour les nombreux jus de fruits, confitures et fruits.
Ouvert 24h/24 et 7j/7
6 route de Crussilleux
69690 Bessenay
06 80 42 92 45
On peut citer aussi Le Cabacourt à Saint-Romain-de-Popey : Initialement situés au centre du village sur la route principale, les casiers ont été relocalisés au niveau de la Ferme qui les gère, la ferme des Trois Oies. Ouvert 7j/7 24h/24
994, Route de Saint-Forgeux, Saint-Romain de Popey.
Les brasseries artisanales
Si notre région est très réputée pour ses vignes, et son vin, la production de bières artisanales et locales a pris de l’ampleur ces dernières années.
Ninkasi à Tarare en est bien sûr le fer de lance, même si sa production est plus proche de l’industriel maintenant ! La fabrique se visite à Tarare le samedi après-midi : cela permet d’apprendre comment se fabrique la bière. Et Ninkasi c’est aussi un restaurant de burgers et de la distillerie de wiskeys.
A Tarare, s’est installée plus récemment une brasserie plus confidentielle dont on aime les bières aux noms musicaux : Hoodo qui peut également se visiter sur rendez-vous.
Récemment installée dans de nouveaux locaux à Sain-Bel (elle existe depuis plusieurs années et était auparavant implantée à L’Arbresle), la brasserie propose sa propre production de bières et une sélection de bières d’ici et d’ailleurs, sélectionnées avec soin par le patron.
Virage 7 à l'arbresle
Ouverte plus récemment, cette micro brasserie vend ses bières dans sa boutique de L’Arbresle. Les bouteilles sont consignées. Initialement micro brasserie et atelier de réparation de vélos, cette seconde activité a été stoppée. Restent les références à la petite reine. Possibilité de commander des planches pour déguster sur place.
Terrasse en été les jeudis et vendredis soirs, avec des concerts.
Des bons petits plats à emporter
Et enfin, pour rester dans la thématique des bons produits locaux, on vous révèle deux adresses qui ont la bonne idée de proposer de petits plats cuisinés à emporter, à base de produits ultra frais et locaux, avec un système de bocaux consignés.
A l’INSTANT Restaurant à Éveux, vous trouverez une formule à emporter entrée plat dessert pour 15 euros. Le menu change chaque semaine.
Réservez votre menu, et passez le chercher au restaurant.
Bocaux en verre consignés
06 51 76 12 25Passez directement chez Christel, le cordon bleu aux manettes de La cuisine de Cris, pour récupérer votre menu à emporter, midi ou soir, tous les jours de la semaine sauf le mercredi.
Bocaux en verre consignés également, avec un menu différent chaque jour.
3 rue des Greffière, La Tour-de-Salvagny
06 52 83 12 28
Nous vous souhaitons de bonnes dégustations dans l’Ouest Lyonnais ! On ne peut pas être exhaustif, alors si il manque votre adresse coup de coeur, LA boutique à connaître, n’hésitez à nous les partager dans les commentaires !
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