Cookie des rois géant

En lieu et place de la traditionnelle galette des rois, nous avons opté pour une alternative cette année et avons préparé un cookie des rois géant !

Je vous ai mis l’eau à la bouche sur Facebook avec une photo de ce cookie géant 🙂 alors chose promise, chose due, je partage avec vous la recette de cookie savoureux, moelleux à coeur et croustillant à l’extérieur.

Ingrédients – pour un cookie 6/8 personnes :

  • Beurre : 80 g
  • Farine : 110 g
  • Sucre: 90 g
  • 1 oeuf
  • Le quart d’un sachet de levure chimique
  • 1 petite pincée de sel
  • 120g de chocolat au lait ou pépites

Vous pouvez aussi ajouter des noix, noisettes ou noix de pécan.

N’oubliez pas la fève que vous glisserez avant de mettre à cuire et la couronne pour le chanceux / la chanceuse qui tombera dessus !

Recette

  1. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure
  2. Ajouter le sel, le beurre fondu, l’œuf et le sucre.
  3. Mélanger le tout
  4. Casser le chocolat en morceaux (ou prendre des pépites) et ajouter les à la pâte
  5. Ajouter éventuellement des noisettes, noix ou noix de Pecan concassées
  6. Déposer le pâton ainsi obtenu sur une plaque de cuisson beurrée ou sur du papier sulfurisé, l’aplatir un peu et former un cercle
  7. Faire cuire à 120 degrés pendant 35 min

Régalez vous !!!

Bon appétit !

Faites moi signe si vous testez cette recette, je serais ravie de vous lire 🙂

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